@dakita (Red) - Mengingat merupakan pekerjaan yang dilakukan setiap individu untuk tetap dapat mengenali sesuatu tanpa harus memakai alat bantu tertentu. Proses mengingat dilakukan otak kita sebagaimana hardist di salah satu computer mensuport memori pada prosesor untuk menampilkan sebuah data. Kemampuan mengingat sesorang dipengaruhi kondisi fisik dan tekanan psikologis individu yang bersangkutan di samping dipengaruhi oleh faktor usia. Kemampuan mengingat yang lemah pada seseorang akan membawa kesulitan bagi orang tersebut untuk bisa merespon sesuatu dengan cepat, maka tidak heran orang yang memiliki daya ingat lemah banyak menemui banyak kesulitan dalam hidupnya.

Diperlukan beberapa jenis nutrisi makanan yang digunakan oleh tubuh sebagai energy dan support bahan baku untuk konsumsi otak, sehingga otak kita dapat bekerja secara maksimal merekam ataupun mengingat sesuatu secara normal. Kekurangan nutrisi makanan yang diperlukan oleh otak kita sudah pasti akan berpengaruh terhadap kinerja otak kita.

Menurut Markowitz and Eric Jensen dalam The Great Memory book terdapat sepuluh jenis  makanan yang memiliki manfaat bagi peningkatan daya ingat kita karena banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan otak kita untuk bekerja :

1. IKAN
Pada dasarnya ikan terutama ikan laut seperti salem, trout, tuna, herring, makarel dan sarden mengandung banyak sekali kandungan gizinya seperti lesitin ( kolin ), fenilalanin, asam ribonukleat, DMAE, tirosin, vitamin B6, niasin atau B3, tembaga, protein, seng, asam lemak omega-3 ( DHA ) dan vitamin B12.

2. TELUR
Sudah tidak diragukan lagi telur mengandung kandungan yang bergizi diantaranya fenilalanin, lesitin ( kolin ), vitamin E, vitamin B6.

3. DAGING AYAM
Ayam mengandung fenilalanin, vitamin B6, niasin atau B3 & protein.

4. PISANG
Pisang adalah buah yang mengandung tirosin, magnesium, potasium &vitamin B6.

5. PRODUK SUSU RENDAH LEMAK
Makanan ini mengandung fenilalanin, tirosin, slutamin, protein, ALC & vitamin B12.

6. ALPUKAT ( Avocado )
Buah ini mengandung tirosin & magnesium.

7. KEDELAI
Kedelai mengandung lesitin (kolin ), asam glutamik, fenilalanin, vitamin E, besi, seng, protein, vitami B6.

8. DAGING SAPI TANPA LEMAK
Mengandung fenilalanin, lesitin ( kolin, asam glutamik, besi, seng )

9. HATI AYAM
Mengandung vitamin A, B1, B6, B12, protein, zat besi & tirosin.

10. GANDUM
Gandum banyak sekali mengandung lesitin ( kolin ), asam glutanik, vitamin B6, B1 & E serta magnesium.

Kesepuluh makanan tersebut dapat meningkatkan kinerja otak manusia. Apabila kita rajin mengkonsumsinya maka selai tubuh kita menjadi sehat, segar bugar juga kita akan memiliki otak yang cemerlang.

Keterangan Gambar ; Foto Ilustrasi

kirim ke teman | versi cetak | Versi PDF