PONOROGO - "Sing Waras Ngalah!"  Eits, jangan salah. Kalimat tersebut bukan untuk menghardik. Tapi, itu adalah merek es krim khas Bumi Reog, Ponorogo. Minuman segar yang memadukan kesegaran buah dan lembutnya krim ini memang sangat menggoda lidah untuk mencobanya. Tambahan sensasi asam pedas dan manis yang berasal dari sambalnya, menjadikan es krim ini benar-benar "gila".

Awal kelahiran es krim tak biasa itu bermula dari kebingungan Arman, pemuda kelahiran Ngawi, untuk mencari kegiatan yang menghasilkan uang. Setelah mengutak-atik otak, juga berbekal petualangannya di dunia kuliner sejak tahun 2005, cling, dia pun berhasil menciptakan varian baru sebuah minuman yang memiliki citarasa khas. Hebatnya, begitu diperkenalkan pada konsumen luas, minuman unik itu langsung bisa diterima dan dinikmati anak-anak sampai orang lanjut.

Soal merek "Sing Waras Ngalah!", Arman punya filosofinya sendiri. "Merek ini saya dapat ketika naik ke Gunung Lawu. Waktu di Keraton Purwo Nyoto, kalimat tersebut terdapat di dinding petilasan Eyang Bodronoyo Esmoyo Jati (Semar). Ternyata kalimat itu sesuai dengan perjalanan hidup saya, di mana dalam sebuah konflik kita tidak harus selalu memaksakan untuk menang. Kadang mengalah merupakan sebuah kemenangan yang sesungguhnya bagi orang masih memiliki pikiran yang sehat," ungkapnya pada teman adakita.com, Selasa (25/10).

Berkat keuletannya, usaha yang baru dirintisnya sejak sebulan lalu itu mulai berbuah manis. Puluhan pelanggan selalu mengantre untuk mendapat jatah minuman penyegar tenggorokan dan penggetar lidah itu.

Kocek pun mengallir deras ke kantong Arman. Bahkan, banyak pejabat dari luar Ponorogo yang ketagihan dan selalu menyempatkan mampir membeli "rujak es krim" karya sang maestro kuliner tersebut di alun-alun Kota Ponorogo.(pri/top)

kirim ke teman | versi cetak | Versi PDF